貝印 KAI 野崎洋光のだしポット1L

ご覧頂きありがとうございます。 簡単に出汁がとれるポットです。 使用済み商品になります。 ストレーナー使用時の後があります。 品とご理解、ご納得頂ける方はよろしくお願いいたします。 ……………………………………………………………………………… ■ブランド:貝印 ■材質:本体/陶器, 網 : 18-8ステンレス(クロムメッキ) ■サイズ: 高20(フタ含む)×幅23(取っ手・注ぎ口含む)×底面径11cm ■本体：肥前有田焼　窯元福泉窯（川本治兵衛商店）　　 ※直火による加熱はしないで下さい。 ■容量：1000ml 定価:12960円 短時間でおいしいだしが取れます。 こし網がポットの底まで届く深さなので、少量の湯でもだしが取れます。 【基本だしの取り方】 ①こし袋に昆布を約4×4cmに切ったものと、かつお節5g相当を一緒に入れます。 ②お湯を沸かし沸騰したら一旦、火を止めて沸騰が収まってからポットに注ぎます。 ③フタをして1分間でだしが抽出されます。④注ぎ口の下にたまっている部分には、だしは回っておりませんので、 少量の湯を捨ててからご使用ください。 ⑤1分たったら、お吸い物などはそのまま、お椀に注ぎ、他はボールや鍋などに 移し、それぞれの調理法に従い、ご使用ください。 ※昆布とかつお節はポットから出さずに注いでください。 ※残っただしは保存ビンなどに入れ、冷蔵庫に保管すれば、2〜3日は保存できます。 ※また、お湯をポットに半分注ぎ、3〜4分で2番だしが取れます。 #貝印 #野崎洋光 #だしポット #調理道具